1、熱電偶：熱電偶是一對(duì)（兩根）不同材料焊接在一起的合金絲，當(dāng)熱電偶一端加熱，另一端冷卻時(shí)，能在兩合金絲之間產(chǎn)生電動(dòng)勢(shì)（電壓）的合金絲。產(chǎn)生電動(dòng)勢(shì)的大小決定于合金絲的材料性質(zhì)和加熱溫度。它由金屬絲、保護(hù)套及傳輸導(dǎo)線組成。在火焰上加熱時(shí)，熱電偶兩端產(chǎn)生電動(dòng)勢(shì)提供給電磁閥，電磁閥得電維持吸合，保持了燃?xì)獾膶?dǎo)通；當(dāng)發(fā)生意外熄火時(shí)，利用熱電偶兩端的電動(dòng)勢(shì)消失，電磁閥失電釋放，堵住燃?xì)馔?，防止燃?xì)馔庖纭?BR>    2、 電磁閥：是一個(gè)用純鐵的U型沖片疊成或U型軟磁鐵氧體為芯柱（銜鐵）的電磁鐵。它通電后有磁場(chǎng)產(chǎn)生，能吸合閥芯的連桿，使燃?xì)忾y門的進(jìn)氣孔打開，失電后靠自身彈簧力的作用又能自動(dòng)復(fù)位，封住燃?xì)鈿饪?，保證燃?xì)獠粫?huì)外溢。燃?xì)庠钤诎聪滦o點(diǎn)火時(shí)，先靠閥體內(nèi)的頂針頂開電磁閥，當(dāng)燃燒正常時(shí)，熱電偶兩端產(chǎn)生電動(dòng)勢(shì)（電壓），電磁閥得電維持吸合，保證了松開手后燃?xì)獾膶?dǎo)通；當(dāng)發(fā)生意外熄火時(shí)，熱電偶無火焰而無電動(dòng)勢(shì)產(chǎn)生，電磁閥釋放，封住燃?xì)馔罚ＷC了使用的安全。
    3、閥體總成：燃?xì)庠顭犭娕己烷y體總成主要是用于燃?xì)鈿饴房刂萍叭細(xì)鈿饬髁康恼{(diào)節(jié)。是由氣閥體、氣閥芯、引射管、旋鈕桿、定位裝置、傳動(dòng)裝置及其實(shí)現(xiàn)功能轉(zhuǎn)換需要的附件組成。氣閥芯是用于調(diào)節(jié)燃?xì)饬髁?、控制燃?xì)馔返难b置，這是因?yàn)闅忾y芯氣孔與氣閥體進(jìn)氣口之間設(shè)有一定角度，當(dāng)按下旋鈕桿不作旋轉(zhuǎn)時(shí)，氣閥芯氣孔與進(jìn)氣口并不對(duì)齊，燃?xì)馔啡匀槐环庾?；如果此時(shí)點(diǎn)火成功，則旋轉(zhuǎn)旋鈕，氣路導(dǎo)通，燃?xì)鈱⒈稽c(diǎn)燃；若點(diǎn)火沒有成功，旋鈕不轉(zhuǎn)動(dòng)，則可防止燃?xì)馔庖?；氣閥芯上不同通徑的氣孔限制了燃?xì)獾牧髁?，控制著燃?xì)庠罨鹧娴拇笮?。定位裝置是由定位塊和閥體內(nèi)定位槽組成，“關(guān)閉”狀態(tài)時(shí)，定位塊套在定位槽內(nèi)，旋鈕不能轉(zhuǎn)動(dòng)，按下并旋轉(zhuǎn)旋鈕時(shí)，定位塊旋起，脫離定位限制，保證了松開手后旋鈕在一定范圍內(nèi)可自由轉(zhuǎn)動(dòng)以調(diào)節(jié)火力大小。